Questions and Answers

Wir haben uns auf keine bestimmten Länder festgelegt und werden auch in Zukunft auf der Suche nach den richtigen Bohnen keine ausschließen.

Schicke uns gerne eine Mail oder Nachricht auf Instagram mit Infos zu deiner Mühle, deiner Zubereitungsmethode und welche Bohnen du verwendest. Gemeinsam versuchen wir dem Ganzen dann auf den Grund zu gehen und dein Setup gut einzustellen.

Wir bieten über unseren Online-Shop keine gemahlenen Bohnen an. Ganze Bohnen halten deutlich länger frisch und du hast die Möglichkeit sie ganz individuell nach deiner gewünschten Zubereitungsart zu mahlen.

Wir rösten auf einem Diedrich Trommelröster. In computerüberwachter Handarbeit entwickeln wir jede Röstung selbst, um unser gewünschtes Geschmacksprofil für unsere ausgewählten Kaffees zu erreichen.

Wir geben an, ob der Kaffee für Espresso oder Filterzubereitung geröstet wurde. Jedoch ermutigen wir, sämtliche Zubereitungsmethoden auszuprobieren, denn am Ende ist es wirklich Geschmackssache, welche Zubereitungsmethode dir am besten schmeckt. Unsere Brew Cards sind von uns geprüfte Rezepte, die als Anleitung oder Inspiration dienen sollen. Einfach beim Check Out deiner Bestellung deine Zubereitungsmethode angeben und wir senden dir eine Brew Card zu (solange der Vorrat reicht).

Unsere Kaffeebeutel haben eine hohe Aromaschutzbarriere und lassen sich zusätzlich nach dem Öffnen wiederverschließen. Ideal ist es, sie nach dem Öffnen an einem dunklen und kühlen Ort aufzubewahren. Tipp: Immer nur so viel Bohnen in den Bohnenbehälter füllen wie gerade benötigt.

Wir beziehen unsere Bohnen über verlässliche Partner (wie z.B. Café Imports, Nordic Approach), die sich auf Specialty Coffee spezialisiert haben und enge Beziehungen – meist seit mehreren Jahren – zu ihren Kaffeebauern pflegen. Ihnen ist der nachhaltige und faire Umgang mit allen Beteiligten ebenso wichtig wie uns.

Der Kaffee ist im verschweißten Beutel 12 Monate haltbar, allerdings empfehlen wir ihn spätestens innerhalb von 6 Monaten zu konsumieren. Nach dem Öffnen sollte der Kaffee innerhalb von 3-6 Wochen verbraucht werden.

Die Städtenamen stehen für charakteristische Arten Kaffee zuzubereiten und zu trinken. Auf jeder Städtereise konnten wir eine Tendenz erkennen, welche Röstung und Zubereitung dort besonders beliebt ist. Zum Beispiel trinken die Münchner gerne dunkler gerösteten Espresso. So entstand die Idee, jedem Kaffee den Namen einer Stadt zu geben und dich so auf eine Reise mitzunehmen, wie wir sie selbst erlebt haben.

• Unsere Aromaschutzbeutel: Damit Kaffee möglichst lange frisch und geschmackvoll bleibt, benötigen die Verpackungen eine Aroma-Schutzbarriere. In der Regel werden hierfür Aluminium, Kunststoff oder nicht recyclefähige Verbundmaterialien eingesetzt. Wir haben uns bei unseren Beuteln bewusst für 100% CO2-neutral hergestellten Kunststoff entschieden, da dieser recycelt werden kann. Andere Möglichkeiten wie teilweise kompostierbare Verpackungen machen für uns bisher keinen Sinn, solange diese nicht zu 100% kompostierbar sind. Wir werden jedoch die Entwicklungen verfolgen und stets die für uns sinnvollste und umweltschonendste Lösung anbieten.

• Box: Unser Kaffee erreicht dich in einer liebevoll gestalteten Box aus FSC-zertifiziertem Papier, die gleichzeitig als Ständer für unsere Brew Cards dient. Nach der ersten Bestellung kannst du unseren Kaffee auch ohne Box bestellen. Im Lieferumfang enthalten sind dann der Aromaschutzbeutel sowie die Karte mit der Produktbeschreibung. Beim Bestellvorgang kannst du auswählen, ob du deinen Kaffee mit oder ohne Box erhalten möchtest.

Du kannst deinen Kaffee online bestellen und im coffeemamas in der Lindwurmstr. 46, 80337 München abholen. Bitte auf die Öffnungszeiten achten (coffeemamas.de). Sobald dein Kaffee abholbereit ist, bekommst du einen Bestätigungsemail.

Bitte sende uns eine Email mit deinem Namen und deiner Bestellnummer und wir gehen der Sache auf den Grund.

Der Versand kostet innerhalb Deutschlands pauschal € 4,50. Die Versandkosten in andere europäische Länder findest du hier.
Solltest du dir die Versandkosten sparen wollen, kannst du ein Abo bei uns abschließen. Du bekommst frei Haus regelmäßig (2, 4 oder 6 Wochen) frischen Kaffee geliefert.

Wir versuchen Verpackungsmüll so gut es geht zu vermeiden und greifen deshalb, wenn möglich, auf gebrauchte Versandkartons zurück. Solltest du das auf keinen Fall wollen, vermerke dies bitte in deiner Bestellung und du bekommst selbstverständlich einen neuen Karton.

Wir liefern in diverse europäische Länder. Mehr Infos zum Versand findest du hier. Solltest du aus einem Land bestellen wollen, das du nicht auf der Liste findest, schreibe uns bitte eine Email und wir versuchen eine sinnvolle Lösung zu finden.

Aktuell gibt es unseren Kaffee online und in ausgewählten Partnercafés. Mehr Infos findest du hier.

S/O YELLOW existiert seit Dezember 2020. Die ersten Gedanken, eine Coffee Brand zu gründen, gab es bereits vor drei bis vier Jahren. Und seitdem hat uns diese Idee nicht mehr losgelassen. Und wenn man Corona etwas Positives abgewinnen will, dann ist es weniger Aufträge in unseren alten Berufen und damit Zeit für etwas Neues.

Die Story zu unserem Namen findest du unter About.

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